Glukoza
| D-Glukoza | |||
|---|---|---|---|
 |  | ||
 | |||
 | |||
| IUPAC ime |
| ||
| Drugi nazivi | Dekstroza, grožđani šećer, krvni šećer, kukuruzni šećer | ||
| Identifikacija | |||
| Abrevijacija | Glc | ||
| CAS registarski broj | 50-99-7  Y, 492-62-6 (α-anomer) 492-61-5 (β-anomer) | ||
| PubChem[1][2] | 5793 | ||
| ChemSpider[3] | 5589 | ||
| EINECS broj | 200-075-1 | ||
| MeSH | Glucose | ||
| Jmol-3D slike | Slika 1 | ||
| |||
| |||
| Svojstva | |||
| Molekulska formula | C6H12O6 | ||
| Molarna masa | 180.16 g/mol [4] | ||
| Gustina | 1.54 g/cm3 | ||
| Tačka topljenja | α-D-glukoza: 146 °C | ||
| Rastvorljivost u vodi | 91 g/100 ml (25 °C) [5] | ||
| Rastvorljivost u metanol | 0.037 M | ||
| Rastvorljivost u etanol | 0.006 M | ||
| Rastvorljivost u tetrahidrofuran | 0.016 M | ||
| Termohemija | |||
| Standardna entalpija stvaranja jedinjenja ΔfH | −1271 kJ/mol | ||
| Std entalpija sagorevanja ΔcH | −2805 kJ/mol | ||
| Standardna molarna entropija S | 209.2 J K−1 mol−1 | ||
| Opasnost | |||
| Podaci o bezbednosti prilikom rukovanja (MSDS) | ICSC 0865 | ||
| EU-indeks | nije listiran | ||
| Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala | |||
| Infobox references | |||
Glukoza (Glc) je najrasprostranjeniji monosaharid u prirodi, međutim samo kao izomer koji se zove dekstroza ili grožđani šećer.[6] Može da se nađe u krvi svih sisara kao i u medu i grožđu. Molekuli složenijih ugljenih hidrata kao što su skrob i celuloza nastaju od velikog broja molekula glukoze.[7]
Glukoza ima vrlo sladak ukus, lako je rastvorljiva u vodi, a takođe je i neophodna za održavanje života jer kad se razgradi u citoplazmi žive ćelije oslobađa velike količine energije potrebne za mnoge životne funkcije.
Tromerov reagens
Reagens za dokazivanje glukoze zove se Tromerov reagens. To je bazni rastvor bakar(II)-sulfata. U dodiru s glukozom nastaje crvenkasto-smeđi talog.
Reference
- ↑ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today 15 (23-24): 1052-7. DOI:10.1016/j.drudis.2010.10.003. PMID 20970519. edit
- ↑ Evan E. Bolton, Yanli Wang, Paul A. Thiessen, Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry 4: 217-241. DOI:10.1016/S1574-1400(08)00012-1.
- ↑ Hettne KM, Williams AJ, van Mulligen EM, Kleinjans J, Tkachenko V, Kors JA. (2010). „Automatic vs. manual curation of a multi-source chemical dictionary: the impact on text mining”. J Cheminform 2 (1): 3. DOI:10.1186/1758-2946-2-3. PMID 20331846. edit
- ↑ 4,0 4,1 Lide David R., ur. (2006). CRC Handbook of Chemistry and Physics (87th izd.). Boca Raton, FL: CRC Press. 0-8493-0487-3.
- ↑ Solubility of D-glucose in non-aqueous solvents .
- ↑ „dextrose”, Merriam-Webster Online Dictionary, pristupljeno 2. 9. 2009 .
- ↑ Ullmann Fred W. Schenck (2006). Glucose and Glucose-Containing Syrups in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Wiley-VCH, Weinheim. DOI:10.1002/14356007.a12_457.pub2.
Vanjske veze
 | Portal Hemija |
Glukoza na Wikimedijinoj ostavi
- p
- r
- u
Tipovi ugljenih hidrata
Ketotetroze (Dihidroksiaceton) • Aldotrioze (Gliceraldehid) | |
Ketopentoze (Ribuloza, Ksiluloza) Aldopentoze (Riboza, Arabinoza, Ksiloza, Liksoza) Dezoksi šećer (Dezoksiriboza) | |
>6 |
Drugi oligosaharidi | |
|---|---|
Glukoza/Glukan: Glikogen • Skrob (Amiloza, Amilopektin) • Celuloza • Dekstrin/Dekstran • Beta-glukan (Zimosan, Lentinan, Sizofiran) • Maltodekstrin Fruktoza/Fruktan: Inulin • Levan beta 2→6 Glikozaminoglikani: Heparin • Hondroitin sulfat • Hijaluronan • Heparan sulfat • Dermatan sulfat • Keratan sulfat Aminoglikozidi: Kanamicin • Streptomicin • Tobramicin • Neomicin • Paromomicin • Apramicin • Gentamicin • Netilmicin • Amikacin |
Biohemijske familije: Ugljeni hidrati (Glikozidi,Alkoholi) • Lipidi (Steroidi,Fosfolipidi,Glikolipidi,Masne kiseline,Tetrapiroli) • Proteini (Aminokiseline,Peptidi,Glikoproteini) • Nukleobaze/Nukleinske kiseline
