Kabak tatlısı
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Turquia  |
| Gastronomia | gastronomia de Turquia |
| Detalls | |
| Tipus | darreries |
| Ingredients principals | Carabassa |
El Kabak tatlısı (turc de postres de carabasses) són unes postres tradicionals de la cuina turca[1] fetes a base de carabasses i sucre.
Es prepara coent les carabasses pelades i trossejades en aigua o al forn. S'utilitza un got de sucre comú per quilo de carabasses. També es pot fer al forn. Un cop cuinat, se serveix amb kaymak i nous per sobre.
Vegeu també
Referències
- ↑ Molina, Xavier. Travelling through desserts: Best desserts of Europe and Middle East (en anglès). CreateSpace Independent Publishing Platform, 4 agost 2009. ISBN 978-1453748879 [Consulta: 3 desembre 2014]. [Enllaç no actiu]
Enllaços externs
- Imatges de "kabak tatlısı"
