Okonomiyaki

Okonomiyaki
Ülke(ler)Japonya
Ana malzemelerLahana

Okonomiyaki (Japonca: お好み焼き), bir Japon pankeki. Okonomiyaki başta Kansai veya Hiroşima bölgeleri ile ilişkili olmakla birlikte ülke genelinde popülerdir. Büyüklüğü ve hazırlanması bölgeden bölgeye göre değişebilmektedir.

Hiroşima'da yer alan Okonomi-mura ("Okonomiyaki köyü")[1] Nisan 2004'te yapılan bir ankete göre Japonya'da ailelerin en çok ziyaret ettiği gıda tema parkıydı.[2][3]

Kaynakça

  1. ^ Mishima, Shizuko. "Hiroshima Okonomimura". About.com. 17 Temmuz 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ekim 2016. 
  2. ^ "「お好み村」が家族で行ってみたいフードテーマパークで1位に！" (Japonca). Hiroshima Home Television. 3 Mayıs 2004. 11 Aralık 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ekim 2016. 
  3. ^ 牛田泰正 (Yasumasa Uchida) (2007). "観光地における飲食業" (PDF) (Japonca). s. 50. 11 Aralık 2010 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ekim 2016. 

Dış bağlantılar

  • "As-you-like-it Pancake" 24 Kasım 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
Taslak simgesiYiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.