Spelets försvarsspel och tacklingar har förändrats och fått en ny standard. True Performance förnyas med finterna och dekes i spelet med hjälp av en knapptryckning så man ska slippa använda båda spakarna och tappa fart när man fintar. Ett nytt slagsmålsystem introduceras baserad på spelsereien Fight Night.
Spelarlägen
Live the Life Mode - En utökat version av Be a Pro, till skillnad från föregångarna påverkar spelarens utveckling av olika intervjuer och sponsoravtal.
HUT & EASHL Online Seasons - öppen serie introduceras i spelarlägena Hockey Ultimate Team och EA SPORTS Hockey League.
NHL '94 Jubileumsläget (NHL '94 Anniversary) - Moderniserad version av NHL 94.
^Halford, Mike (27 maj 2013). ”It’s Brodeur vs. Bobrovsky in NHL ’14 cover vote final”. NBC Sports. prohockeytalk.nbcsports.com. http://prohockeytalk.nbcsports.com/2013/05/27/its-brodeur-vs-bobrovsky-in-nhl-14-cover-vote-final/. Läst 15 juni 2013.
^”NHL 14 Cover Reveal”. EA Sports. easports.com. 30 juni 2013. Arkiverad från originalet den 1 juli 2013. https://web.archive.org/web/20130701040713/http://www.easports.com/nhl/news-updates-gameplay/article/nhl-14-cover-reveal. Läst 29 juni 2013.
^Här är omslagen till NHL 14 EA Sports Club Edition - SHL.se
^”NHL 14 for Xbox 360 - GameRankings”. Arkiverad från originalet den 17 september 2013. https://web.archive.org/web/20130917023513/http://www.gamerankings.com/xbox360/711378-nhl-14/index.html. Läst 22 september 2013.
^”NHL 14 for PlayStation 3 - GameRankings”. Arkiverad från originalet den 17 september 2013. https://web.archive.org/web/20130917023637/http://www.gamerankings.com/ps3/711377-nhl-14/index.html. Läst 22 september 2013.