Palačinka

O palačinka este un sort de clătită originară din Europa centrală și de Est.

Nume

Numele diferă de la o țară la alta:

În germană palatschinke (la plural, în germană palatschinken) în Austria ;
în sârbocroată palačinka / палачинка în Bosnia, Croația, Serbia, Slovenia, în bulgară palačinka / палачинка, în Bulgaria, în macedoneană palačinka / палачинка, în Macedonia de Nord, în cehă palačinka, în Cehia ;
în slovacă palacinka în Slovacia ;
în maghiară palacsinta în Ungaria ;
în albaneză palaçinka în Albania.

Pentru toate aceste limbi, cuvântul este un împrumut din română: plăcintă, acesta fiind moștenit din latină: placenta^[1], semnificând „plăcintă”, „prăjitură”.