Ácido palmitoleico

Ácido palmitoleico
Alerta sobre risco à saúde
Outros nomes Ácido palmitoleico
PubChem 4668
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades n, εr, etc.
Dados termodinâmicos Phase behaviour
Solid, liquid, gas
Dados espectrais UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão
Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

Ácido palmitoleico ou ácido delta-9-cis-hexadecénico é um ácido gordo ómega-7 monoinsaturado, comum no grupo dos acilglicerídeos do tecido adiposo humano. Está presente em todos os tecidos, mas com maiores concentrações no fígado. O composto é biossintetizado através do ácido palmítico por acção da enzima delta-9 dessaturasa.

Referências

  • v
  • d
  • e
Lípidos: ácidos gordos
Saturados
ω−3 insaturados
ω−5 insaturados
  • Miristoleico (14:1)
  • α-Eleosteárico (18:3)
  • β-Eleosteárico (trans-18:3)
  • Punícico (18:3)
ω−6 insaturados
  • Linoleico (18:2)
  • Linolelaídico (trans-18:2)
  • γ-Linolénico (18:3)
  • Caléndico (18:3)
  • Pinolénico (18:3)
  • Dihomo-γ-linolénico (20:3)
  • Araquidónico (20:4)
  • Adrénico (22:4)
  • Docosapentaenoico (22:5)
ω−7 insaturados
  • Palmitoleico (16:1)
  • Vaccénico (18:1)
  • Ruménico (18:2)
  • Paulínico (20:1)
ω−9 insaturados
ω−10 insaturados
  • Sapiénico (16:1)
ω−11 insaturados
  • Gadoleico (20:1)
ω−12 insaturados
  • Petroselínico (18:1)
Ícone de esboço Este artigo sobre Química é um esboço. Você pode ajudar a Wikipédia expandindo-o.