ガラオン (飲料)

ガラオン

ガラオン
発祥国	ポルトガル
テンプレートを表示

ガラオン(Galão)は、エスプレッソと泡立てた牛乳で作られる^[1]ポルトガル^[2]の温かい飲み物である。カフェラテ^[2]やカフェオレと似て、背の高いグラスに約4分の1のコーヒーと約4分の3の泡立てた牛乳を注いで作る。

一方、より少量で陶器製デミタスで提供されるものは「ガロト」という。比率を1:1にすると「メイアデレイテ」と呼ばれ、カップで提供される。

コルタードと似ているといわれることがあるが、ガラオンは牛乳の割合が多く、その比率はカフェラテに近い。

脚注

1. ^ “～ 世界のテーブルクロス布地シリーズ ～”. 2023年11月19日閲覧。
2. ^ ^{a b} “新旧取り混ぜが面白い、港町ポルトのカフェ事情。” (2016年1月5日). 2023年11月19日閲覧。