Vin demi-sec

Vin demi-sec se dit de celui dont la teneur en sucre va de 2 grammes à 30 grammes par litre de vin. Dans le cas d'un vin effervescent il s'agit uniquement de la teneur en sucre de la liqueur de dosage. Le demi-sec est dans ce cas le vin effervescent dont la liqueur de dosage titrait entre 33g et 50g par litre de liqueur.

Voir aussi

  • Sec (propriété de l'alcool)
  • Douceur du vin
  • Vin
  • icône décorative Portail de la vigne et du vin
  • icône décorative Alimentation et gastronomie