Gourmand World Cookbook Awards

Cet article ne cite pas suffisamment ses sources (février 2013).

Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».

En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?

Remise des Gourmand Awards 2009 à La Comédie-Française

Les Gourmand Awards récompensent chaque année les meilleurs livres de cuisine et du vin. Ils ont été fondés en 1995 par Édouard Cointreau^[1].

En 2010, des livres de 136 pays ont participé à cette compétition gratuite et ouverte à toutes les langues.

Les Prix

Les objectifs des prix sont :

Récompenser et honorer ceux qui « cuisinent avec des mots »^[2].
Aider les lecteurs et amateurs de gastronomie à trouver les meilleurs livres.
Aider les éditeurs ayant des droits internationaux à traduire et distribuer leurs ouvrages.
Aider les libraires à trouver et proposer au client les 50 meilleurs livres de cuisine et du vin de l'année.
Permettre à des livres publiés dans le monde entier d'accéder aux marchés majeurs en langue anglaise, chinoise, allemande, espagnole ou française.
Favoriser une tolérance enrichissante pour tous en augmentant la connaissance et le respect des différentes cultures culinaires.

Les gagnants de chaque pays sont nommés en novembre et entrent dans la compétition pour le Best in the World annoncé en avril de l'année suivante au cours d'un dîner de gala^[3]. Parmi les lauréats, il y a entre autres Pierre-Brice Lebrun, Évelyne Malnic, Nanou Saint-Lèbe, Kilien Stengel, Alain Ducasse, Simone Morgenthaler, Pierre Gagnaire, Patrick Rambourg, Joël Robuchon, Didier Elena, Gilles Fumey, Eve-Marie Zizza, Yannick Alléno, Alain Pégouret, Frédéric Anton, Thierry Marx, Guy Martin, Philippe Conticini, Philippe Rochat, Véronique Zbinden, Éric Neuhoff, Julie Andrieu, Lissa Streeter, Babette de Rozières, Jean-Pierre Coffe, André Daguin, Françoise Spiess, Jean-Michel Perruchon, Fatéma Hal, Jacques Le Divellec, Elisabeth Scotto, Hervé This, Trish Deseine, Éric Glâtre, Luc Dubanchet, Estérelle Payany, Beena Paradin, Jean-Robert Pitte, François Clément, Naoum Abi-Rached, Georges Bohas, Michel Bouvier, François Morel, Gilles Ragache, Mona Fajal, Michel Troisgros, Massimiliano Alajmo, Mireille Sanchez

Histoire des cérémonies de remise des Prix

Chaque année, Gourmand remet ses prix dans un haut-lieu de la gastronomie. La cérémonie est toujours l'occasion de rencontrer ceux qui comptent dans le monde du livre de cuisine et du vin: des centaines d'éditeurs, d'auteurs, de chefs, de propriétaires de vignobles ou spiritueux et de journalistes assistent à l'évènement.

1995 : Francfort, Allemagne
1996 : Francfort, Allemagne
1997 : Paris, France
1998 : Périgueux, France
1999 : Versailles, France
2000 : Périgueux, France
2001 : Sorges, France
2003 : Château de Brissac, France
2004 : Barcelone, Espagne
2005 : Örebro, Suède
2006 : Kuala Lumpur, Malaisie
2007 : Pékin, Chine
2008 : Londres, Royaume-Uni
2009 : Paris, France, La Comédie-Française^[4]
2010 : Paris, France, Le 104
2011 : Paris, France, Les Folies Bergère
2012 : Paris, Les Folies Bergère
2013 : Paris, Le Carrousel du Louvre
2014 : Beijing, Daxing
2015 : Yantai, Shandong, Chine
2016 : Yantai, Shandong, Chine
2017 : Yantai, Shandong, Chine, Eallu: Food, Knowledge and How We Have Thrived on the Margins^[5]
2019 : Macao, Chine, "Le Poulet Voyageur" - Chicken around the world, Mireille Sanchez
2022 : Umea, Suède

Notes et références

↑ Cointreau, Edouard, Press Release, 6 mars 2005, Madrid, Gourmand.
↑ Hall of Fame
↑ Histoire
↑ Communiqué de Presse[1] à la Comédie-Française
↑ « Comment cuisiner le renne ? Un livre de recettes traditionnelles venant du nord », La Dépêche du Midi,‎ 2018 (lire en ligne)