Gastronomía hitita
La gastronomía de los hititas fue muy variada y elaborada.[1]
Sus principales ingredientes eran productos lácteos, carne, granos y miel. Grandes amantes del pan, tenían ciento ochenta variedades. Eran grandes consumidores de vino. Incluso disponían de una legislación dedicada a la elaboración, cocción y servicio de las comidas.
Véase también
Referencias
- ↑ «Guiso de cordero y lentejas a la hitita». Archivado desde el original el 22 de diciembre de 2015. Consultado el 13 de diciembre de 2015.
Bibliografía
- Hitit Mutfağı (Cocina hitita), Asuman Albayrak, Metro Kultur Publishing (2008), ISBN 978-9944018814
Enlaces externos
- Esta obra contiene una traducción derivada de «Hittite cuisine» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
